江崎由里香えさきゆりか

所属	臨床検査学科
学位	博士（人文科学）
コメント	家族との共食と子どもの心理的ウェルビーイングやレジリエンスとの関連を中心に研究をしています。小中学生や大学生を対象に、食生活と家族関係、精神的健康との因果関係を検討し、食育の実践的手法として「食生活ダイアリー」なども提案。教育心理学と家政学の視点から、食を通じた子どもの健やかな成長支援を目指しています。
専門分野	教育心理学、家政学
研究分野を表すキーワード	家族との共食、食に関するQOL、共食感、心理的ウェルビーイング、レジリエンス
研究テーマ、研究業績	研究者情報

執筆記事